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LE
TERRITOIRE
Le
territoire de la province de Cuneo qui comprend le Parc du Po de Cuneo est
une zone riche en panorama du paysage intéressantes qui offrent aux
touristes des couleurs toujours nouvelles et différentes : dans le but de
donner une idée de ce qui attend les visiteurs, nous avons choisi une présentation
par « éléments », à
savoir l'eau, la pierre, le monde agricole, la nature et l'art, quelques
uns des protagonistes de ce paysage coloré
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L’EAU
L'eau
qui a modelé, a gravé et a transformé avec sa force le territoire
constitue une des plus importante ressource et richesse de la Vallée
du Po : ressource du paysage de grand appel, symbole de pureté et
qualité de l'environnement, mais également élément essentiel
pour l'agriculture.
À
toutes les saison, on parcourt les montagnes de la Vallée Po,
on découvre des paysages surprenants: petits lacs, sources et
ruisseaux limpides et ensuite le Po qui naît des pentes du Monviso
et qui parcourt le territoire du parc Naturelle d'abord comme un
torrent impétueux et ensuite comme un fleuve tranquille prêt à
accueillir les passionnés des sports aquatiques (canoë, kayak…)
et les amants de la pêche sportive. La même eau jaillit fraîche
et limpide des fontaines éparpillée dans les bourgades, elle rend
possible les merveilleuses fleuraisons printanières, coloré les
forêts et les pâturages avec toutes les tonalités de vert.
En
hivers, lorsqu’elle se transforme en neige et en glace, elle rend
à la montagne de nouveaux et spectaculaires paysages, elle rappelle
les passionnés de sports d'hiver, elle créée les réserves nécessaires
pour la reprise du cycle des saisons. |
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LA
PIERRE
Des
montagnes de pierre, destination désirée des alpinistes, murs et
roches, pierres brisées, modelées et gravées par la force de
l'eau, du vent et de la glace ou par la main de l'homme. La pierre
est protagoniste, avec le bois, dans l'environnement et dans l'histoire
des Vallées de la province de Saluzzo. Fontaines, routes et
muletier pavé, meules de moulins, portails, fenêtres, colonnes et
chapiteau, sources baptismales, éléments architecturaux, maisons
en pierre avec des toits en pierre : partout c’est le matériel le
plus abondant et facilement repérable en montagne est employé avec
la sagesse et l'expérience de celui qui en connaît la résistance,
la dureté, la force, le poids et la durabilité. Brute, doucie et
travaillée, gravée ou sculptée elle s'insère parfaitement et en
cohérence avec le paysage.
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L’AGRICULTURE
Le
paysage agricole de la vallée est modelé surtout par de très
nombreux vergers, qui offrent, dans les saisons printanières, de
brillantes taches de couleur, pour ensuite mûrir en pommes, pêches,
abricots, prunes,… En montant en altitude, la montagne est
recouverte de forêts qui offrent des précieux aliments comme les
châtaignes, fruits du sous-bois, herbes sauvages. L'alpage, où les
vaches se nourrissent des herbes des pâturages de haute montagne,
est aussi le lieu où naissent des fromages savoureux comme les célèbres
nostrali d'alpeggio. cette zone donne également sa petite
contribution à la production de vins rouges, dont font partie
les « Collines Saluzzesi » et « Pinerolese » qui contribuent à
rendre, avec les autres vins du territoire provincial, un des
patrimoines œnologique les plus enviable au monde. |
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LA
NATURE
La
position géographique et le climat ont eu une importance considérable
dans le développement de la typicité qui aujourd'hui font de ce
territoire un environnement aussi varié et intéressant également
du point de vue naturaliste. Une des caractéristique particulière
du Parc du Po de Cuneo est la remarquable excursion altimétrique
qui des 3841 mt d’altitude du sommet du Monviso rejoint les 240 mt
de la plaine de Casalgrasso, à la frontière avec la province de
Turin : un tel dénivelé permet la présence de tous les milieux du
Piémont!
En
parcourant le territoire on trouve les pâturages au-dessus des 2000
mt qui hébergent, au printemps et en été, des centaines de têtes
bovines.
Il
y a aussi de nombreux lacs, vrais bijoux d’altitude ou nés de l'activité
de carrière en plaine, de luxuriantes forêts de châtaigner où en
automne on ramasse des délicieuses châtaignes, pour ne pas
parler de la fleuraison intense des prés et des pâturages qui
commence en Juin et pousse jusqu’en Août, avec les couleurs
des innombrables espèces, même dans les coins les plus cachés.
La
riche faune, visible aux heures propices, est caractérisée par la
présence du chamois, du chevreuil, du bouquetin, de l'aigle, de la
perdrix, du petit coq de bruyère, de différents lièvres, de la
marmotte, du renard,…
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L'ART
Dans
cette splendide vallée surmontée du monument « naturel »
par excellence, le Monviso, et sillonné par le Po et par des
paysages agricoles ordonnés, sont gardés des chefs d’œuvres
d'art. Innombrable sont les témoignages du passé qui encore
aujourd'hui rendent fascinant le territoire de Saluzzo, avec des
rappels continus, en particulier, à la riche époque du marquisat.
Les églises et les abbayes, mais aussi les petites chapelles et pylônes
votifs, les somptueux palais mais aussi les splendides fermes
enrichissent le paysage de la vallée, en rendant le panorama
toujours différent.
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